삼계탕속 잡냄새를 없애는 방법??

복날에 집에서 삼계탕을 만들어 먹는 경우가 있는데.

이때 아무리 잘 씻어도 닭에서 잡냄세가 나는 걸 느끼는데.

삼계탕의 닭 잡냄세를 없애는 방법이 궁금합니다.