조개 해감방법 간단하고 가장 좋은방법은 어떻게 해야할까요

Question

시장에서 바지락을 사와서 요리를 했는데 해감이 덜된건지 입안에서 지그럭지그럭 작은모레들이 씹히네요.

해감을 효과적으로 잘하는 방법 있을까요.

Answer 1

빠른 방법운 없구요, 물에 소금을 녹인다음 조개를 넣고 스텐 숟가락 2개를 담근다음 검은색 비닐을 덮은 후에 냉장고에 넣어두는 방법이 제일 빠른 겁니다

안녕하세요. 행운의보석새7입니다.

Answer 2

안녕하세요. 정중한날쥐111입니다.

물대신 탄산수를 넣고 해가 안들어가게 덮어두시면 물과소금으로 하는것보다 훨씬 잘되요.