안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
전자레인지는 마이크로파를 이용하여 음식을 가열합니다. 마이크로파는 전자기파의 일종으로, 전기장과 자기장이 교차하면서 공간을 전파합니다. 음식을 전자레인지에 넣고 작동시키면, 마이크로파는 음식의 수분 분자를 진동시키는 역할을 합니다. 이때 진동하는 수분 분자가 마찰열을 발생시켜 음식이 가열됩니다.
금속은 마이크로파를 흡수하지 않고 반사합니다. 따라서 전자레인지에 금속을 넣으면, 마이크로파가 금속에 반사되어 다시 전자레인지의 안테나로 돌아가게 됩니다. 이때 안테나에서 발생하는 전류가 금속을 통해 흐르게 되고, 전류가 흐르는 경로에 마찰열이 발생하게 됩니다. 마찰열이 충분히 커지면, 금속 표면에서 스파크가 튀게 됩니다
알루미늄 호일, 스테인리스 스틸, 구리, 은, 티타늄 등은 모두 금속이기 때문에 전자레인지에 넣으면 스파크가 튀게 됩니다.금속 코팅이 되어 있는 그릇이나 컵도 스파크가 튀게 됩니다