안녕하세요. 엄청난 너구리 78입니다.
특별히 계란껍질에 안좋은 성분이 있는것 아니라 오히려 칼슘성분이 많아 계란이 쉽게 안깨지는 유익한 것이 있다고 합니다.
아마 유튜브 보신것은 이런이유 때문에 세척하라고 했을것입니닾
계란 껍질에는 미생물이나 오염물질이 붙을 가능성이 있습니다.
모든 계란의 겉면에는 닭의 분변이 묻게 되지요.조류의 분변에는 살모넬라균과 같이 식중독을 일으키는 균이 자생할수도 있다고 합니다.
요즘은 프리미엄 계란 같은경우 겉은 세척하고 나오는것도 있습니다.