국 요리의 국물은 가급적 적게 먹는게 건강에 좋을까요?
일반적인 국 뿐만 아니라 라면 국물 등 대부분의 국물이요. 염분이 신경 쓰여서요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 염분은 우리 몸에 꼭 필요한 요소이지만 그 양이 지나치면 비만 및 성인병등 건강에 문제를 일으키기 때문에 우리 식탁에서 저염식이 중요하답니다. 국물은 다량의 염분을 섭취하기 좋기 때문에 가급적 조금만 드셔요~
안녕하세요. 유동선 영양·식단전문가입니다.
일일권장량이상의 소금섭취는 위장장애, 고혈압, 비만의 원인이 될수 있습니다 대부분의 반찬에도 소금함량이 높으므로 국요리는 건더기 위주로 섭취하는것이 바람직합니다
감사합니다
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
질문자님께서 말씀하셨듯이 국물요리의 경우 나트륨이 가장 큰 문제입니다.
따라서 가능하다면 국물요리를 먹더라도 건더기위주로 먹는것을 추천해드립니다.
