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탕수육은 정말 중국에도 존재하는 음식인가요?
짜장면 같은 경우 한국에서 만들었다는 이야기가 있는데 중국집의 대표 메뉴인 탕수육같은 경우는 정말 중국에 있는 음식인 것인지 궁금합니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 아이언캐슬입니다.
결론부터 말씀드리자면, 탕수육은 중국에도 실제로 존재하는 음식입니다, 음식이름도 한자로 탕수육이며, 중국어로는 탕슈로우라고 합니다, 맛과 생김새도 비슷합니다, 단, 한국의 탕수육과 비교했을때, 바싹함이 좀 덜하고, 소스가 이미 뿌려져서 나오기에, 부먹찍먹의 선택사항이 없습니다
아울러, 탕수육과 비슷한 탕슈파이티아오, 궈바로우, 탕추리지등도 탕수육과 맛과 생김새가 거의 비슷한 음식들입니다
탕수육은 중국 이외의 많은 중식당에서 인기 있는 요리이지만, 중국에서는 전통적이거나 일반적인 요리는 아닙니다. 중국 요리는 지역과 계절에 따라 크게 달라지며 일부 요리는 새콤달콤한 맛이 있을 수 있지만 서양식 중국 식당에서 흔히 볼 수 있는 탕수육 요리와는 다릅니다.