영양학적인 관점에서 보면, 커피에 포함된 카페인은 위산 분비를 촉진하고 식도와 위 사이의 하부 식도 괄약근을 느슨하게 만들 수 있습니다. 이 때문에 위산이 역류하기 쉬워져 역류성 식도염 증상이 악화될 수 있습니다.
일반적인 성인의 하루 카페인 권장 섭취량은 보통 400mg 이하로 알려져 있지만, 역류성 식도염이 있으신 분들은 이보다 훨씬 적은 양을 섭취하시는 것이 좋습니다.
개인의 민감도에 따라 다르겠지만, 하루 200mg 이하로 제한하거나 그보다 더 줄이는 것이 바람직하며, 디카페인 커피를 선택하거나 커피 마시는 횟수를 줄이는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.