생활
식초의 역할과 효능은 어떻게되나요?
안녕하세요.
과일이나 채소를 씻을때 식초를 푼 물에 담궈두면 좋다고하던데요.
식초가 어떤 역할을 하는지 효능은 무엇인지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
식초는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하고
식초를 섭취하면 콜레스테롤은 고지혈증과 고혈압 예방의
주요한 원인인 만큼 고지혈증과 고혈압의 위험을 줄여줄 수 있습니다.
안녕하세요 산에서 내려온 족제비입니다.문의하신 질문에 답변 드립니다.
식초는 위 점막을 자극해 음식물의 소화를 돕고 장 운동을 조절해 설사나 변비를 예방하는 역할을 합니다. 또한 세포대사를 활성화시켜 우리 몸의 기운을 북돋워줍니다. 세포가 잘 활동할 수 있도록 도와주고 그 과정에서 에너지 생산을 촉진시키는것입니다.
안녕하세요 박식한 오리입니다.
식초에는 초산, 구연산, 주석산, 아미노산 등 60가지 이상의 유기산이 들어있고 이들 성분은 체내 신진대사를 활발하게 하고 몸속의 찌꺼기를 없애주는 작용을 한며, 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 효능도 있다. 소화흡수를 돕는 기능은 바로 식초의 새콤하고 톡 쏘는 맛이라고 합니다.