더운 여름 수산물시장에 생선들을 밖에서 팔던데요.
생선은 더운곳에 오래두면 금방 상하지않나요?
어떻게 관리를 하는건지 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 든든한소쩍새224입니다.
바다에서 잡은 물고기는
잡자마자 소금과 얼음으로
보관에 들어가기 때문에
오래가는게 아닐까요?
안녕하세요. 머쓱한박새70입니다.
수산물시장에서의 생선도 상합니다. 그렇기 떄문에 최대한 빨리 판매하려고 할 뿐더러 생선 밑에 얼음을 항상 해놓죠.
안녕하세요. 과감한재칼192입니다.
밑에 얼음을 자작하게 깔아놓거나 냉동 재질 위에 올려놓습니다~
예전에는 그냥 조금 상태 안좋아도 싸게 팔았는데 요즘은 관리하려고 노력하는거 같긴 하더라고요.
