민물고기는 기생충 때문에 회로 못먹는다고 하는데요 회로 먹을수 있는 민물고기도 있나요?
보통 알기로는 민물고기는 기생충이 많아 회로 먹으면 안된다고 다들 알고있는데요. 그중에서도요 회로 먹을수 있는 민물고기도 있나요?
안녕하세요. 솔직한스라소니10입니다.
대부분의 민물고기는 특성 상 회로는 먹기 힘들지만, 송어나 향어 등은 회로 시식이 가능한 민물고기 종류 입니다.
안녕하세요. 순한거위273입니다.
쏘가리회로 먹습니다
댐근처나 강가근처에 가면 민물회를 파는곳이있습니다 그러므로 쏘가리를 드실수있습ㄴ다
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
보통 사람이 양식을 하는 송어나 향어 같은 것들은 민물고기라도 회로 먹을수 있습니다.
디스토마의 우려는 민물 호수나 이런곳 자연에서 자라는 물고기들이 많이 있기 때문에 그렇습니다
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 송어, 산천어 같은 붉은색 민물고기와 향어, 쏘가리 정도가 회로 먹을 수 있는 민물고기 입니다.
안녕하세요. 세심한테리어2입니다.
보통은 빙어,송어,향어등을 민물고기 회로 먹을수 잇다고 알려져잇습니다만,
민물은 대체적으로 디스토마 및 각종 감염원이 존재하고 잇기에 민물고기 거의 대부분 감염되어잇는 것으로 보아 식용은 권장드리지 않습니다.
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
빙어 : 겨울철에 잡히는 민물고기로, 기생충 감염률이 낮고 맛이 좋아 회로 많이 먹습니다.
송어 : 연어과에 속하는 민물고기로, 양식한 송어는 기생충 감염률이 낮아 회로 먹을 수 있습니다.
향어 : 민물고기 중에서도 기름기가 많고 맛이 좋아 회로 많이 먹습니다.
은어 : 겨울철에 잡히는 민물고기로, 빙어와 비슷한 특징을 가지고 있습니다.