육고기를 냉동보관해도 되나요?

Question

혼자 사는 남자입니다. 돼지고기를 좋아해서 자주 사 먹는데 반 정도가 남아서 항상 처리 방법이 문제입니다. 그래서 냉동실에 넣어서 나중에 꺼내 먹으려면 다 쪼그라들어서 육즙이 하나도 없습니다.

Answer 1

안녕하세요. 검붉은홍학98입니다.

냉동 보관시 공기와의 접촉을 최소화 해서 보관 해야 합니다.

밀폐용기나 지퍼백 같은걸 이용 해서, 아니면 지퍼백을 이중으로 해서 보관 하시고 해동은 상온에서 하는 것 보다 냉장실로 옮겨서 하루정도 해동을 하고 구우면 그나마 냉장상태의 고기와 가까운 맛을 볼 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 얌전한발발이170입니다.

남은 고기는 비닐팩에 넣어 입구를 잘 묶어서 냉동실에 보관 또는 밀폐용기에

넣어서 냉동실에 넣어 두셨다가 해동해서 드세요

Answer 3

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

냉동보관해서드셔요 저도 조금넉넉하게 사서 반은 냉동했다가 해동해서 먹고 있어요^^