안녕하세요. 까칠한븍극곰50입니다.
면발은 위를 깎는 성질이 있습니다. 그래서 계란과 같이 나오는데요. 왜 반개를 넣는냐면. 한개를 넣으면 가격이 오를 뿐만아니라 포만감을 얻게 됩니다. 그렇게 되면 냉면의 고유한 맛을 느끼지 못하게 됩니다.
대부분의 사람들은 계란부터 먹지를 않습니다. 맛있다는 이유로 마지막에 먹거나 면을 먹으면서 같이먹는데요. 계란은 나오자마자 드시는 것이 효과적입니다.
계란을 먹게 되면 노른자의 성분이 위를 보호하여 면으로부터의 위협을 막아줍니다.
또한,계란을 먹게되면 입맛을 돋우게 됩니다.
