요즘 납잡당면을 떡볶이에 넣어서 먹는 방법이 유행하고 있는데요. 제가 알기로는 납작당면은 중국 음식으로 알고 있는데요. 납작당면은 무엇으로 만들어 지나요?
안녕하세요. 까칠한흰동가리857입니다.
감자나 고구마 등에 함유된 전분(녹말)으로 만들어집니다. 전분이란 식물이 광합성을 통해 만들어낸 탄수화물의 한 종류입니다.
