납작당면은 무엇으로 만들어진 건가요?

Question

요즘 납잡당면을 떡볶이에 넣어서 먹는 방법이 유행하고 있는데요. 제가 알기로는 납작당면은 중국 음식으로 알고 있는데요. 납작당면은 무엇으로 만들어 지나요?

Answer 1

안녕하세요. 까칠한흰동가리857입니다.

감자나 고구마 등에 함유된 전분(녹말)으로 만들어집니다. 전분이란 식물이 광합성을 통해 만들어낸 탄수화물의 한 종류입니다.