짜장라면을 매콤하게 조리하는 팁이 있을까요?

짜장라면을 먹다보면 느끼한 경우가 있는데 고추가루를 넣지않고 매콤하고 먹을 수 있는 조리방법이 있을까요? 요리고수님들 알려주세요.