해물탕을 먹을 때 나오는 고니와 이리는 어떻게 다른건가요?
맛의 차이 뿐만 아니라 효능도 다를까요?
그리고 특정 생선에서만 나올까요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
암컷 물고기의 생식소(알집)는 곤이라고 하고, 수컷 물고기의 생식소(정소)는 이리라고 합니다.
안녕하세요. 겸손한파리273입니다.
곤이는 흖 생선의 알집 특히 명태나 대구의 알집을 고니라고 합니다
알집에 알이 꽉차있으면 보통은 알이라고 합니다
이리는 수컷 생선의 정소입니다
완전 다른 것이므로 식재료의 효능도 상이합니다
