참게 매운탕을 먹었는데,크기가 작았어요.꽃게매운탕과 어떤 차이가 있을까요? 간장 게장을 담글때도 참게와 꽃게는 다르게 하는것인지 궁금합니다
안녕하세요. 쿨피스좋아입니다.
꽃게는 바다에 살고, 참게는 민물과 기수역에 삽니다.
우리나라 참게는 귀해서 비쌉니다.
그래서 대부분 참게장의 참게는 중국산이 많습니다.
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