상추와 양상추는 근본적으로 다른 종자인가요?

Question

일반적으로 상추는 쌈싸 먹을때 먹게 되고 양상추는 샐러드등에 들어가 있는데요. 둘다 이름에서는 상추라고 나와 있듯이 두 종자 모두 같은 상추 종자인가요? 우리가 쌈싸 먹을때 먹는 상추는 보통 쓴맛이 나는 반면 양상추는 약간 단맛이 납니다. 두 종자가 같은 상추류로 같은 종류인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

상추와 양상추는 거의 비슷한 성분을 가지고 있기 때문에 근본적으로 다른 종자가 아닌 아주 먼 친척이라고 볼 수 있습니다.