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화이트와인은 어떻게 만드는지요?
와인은 포도를 숙성시켜 만드는데 이렇게 포도를 숙성 발효해서 만든 와인은 색상이 빨간색으로 레드와인이 되는 것 같은데 그럼 화이트와인은 어떻게 만드는지요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 즐거운늑대59입니다.
화이트와인은 일반적으로 청포도로 만듭니다. 단, 레드와인과의 차이는 포도껍질을 빼고 발효를 시킵니다. 포도 열매의 본연의 풍미를 즐기기 위해서죠. 즉, 포도 주스로만 만든다고 보시면 됩니다.
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