싹이난 감자는 못먹는 건가여??

Question

감자를 오래 보관했더니 싹이 났는데요그러면 이거 못먹는 건가요??아니면 싹이난 부분만 도려내고 먹어도 될까요??

씩씩한메추리59 · Accepted Answer

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.감자싹에는 알칼로이드라는 독성물질이 있습니다. 싹이 난 부분을 잘라서 섭취해도 되지만 가능하면 섭취를안하는것이 좋습니다.

위대한거북이239 · Answer

안녕하세요. 꽥꽥한꾀꼬리입니다.감자의 싹에는 솔라닌이라는 독소가 있습니다.하지만, 감자의 싹을 도려내고 먹으면 안전합니다.다만, 싹을 도려낼 때 눈 부분이 남지 않도록 말끔히 도려내야 하니,잘 도려내서 드시는 것이 좋습니다.

빼어난사랑새22 · Answer

안녕하세요. 빼어난사랑새22입니다.감자 싹 부분에 독소가 있어서, 설사 등 질병을 유발할 수 있기때문에 주의하셔야합니다.싹이 많이 난 감자는 버리시던가 약간 싹이난 경우 싹을  도려내시고 섭취하시기 바랍니다.

북신동 꼭미남 · Answer

안녕하세요. 씩씩한웜뱃256입니다.감자 싹이 나셨군요.저도 집에 싹이난 감자가 많아요.감자 싹이 나면 솔라닌이라는 독성 성분이 생기는데 이부분을 제게 하지 않고 먹으면 식중독에 걸릴 수 있다고 하니 제대로 도려내서 드시는게 좋습니다.그리고 녹색부분 까지 완전히 도려 내시는게 안전 하답니다.요즘 물가도 많이 올랐는데 버리시지 마시고 싹을 제거 후 드셔요. 저도 그렇게 하고 있답니다.그럼 즐거운 하루 되세요

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싹이난 감자는 못먹는 건가여??