생활
싹이난 감자는 못먹는 건가여??
감자를 오래 보관했더니 싹이 났는데요
그러면 이거 못먹는 건가요??
아니면 싹이난 부분만 도려내고 먹어도 될까요??
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
감자싹에는 알칼로이드라는 독성물질이 있습니다. 싹이 난 부분을 잘라서 섭취해도 되지만 가능하면 섭취를
안하는것이 좋습니다.
안녕하세요. 꽥꽥한꾀꼬리입니다.
감자의 싹에는 솔라닌이라는 독소가 있습니다.
하지만, 감자의 싹을 도려내고 먹으면 안전합니다.
다만, 싹을 도려낼 때 눈 부분이 남지 않도록 말끔히 도려내야 하니,
잘 도려내서 드시는 것이 좋습니다.안녕하세요. 빼어난사랑새22입니다.
감자 싹 부분에 독소가 있어서, 설사 등 질병을 유발할 수 있기때문에 주의하셔야합니다.
싹이 많이 난 감자는 버리시던가 약간 싹이난 경우 싹을 도려내시고 섭취하시기 바랍니다.
안녕하세요. 씩씩한웜뱃256입니다.
감자 싹이 나셨군요.
저도 집에 싹이난 감자가 많아요.
감자 싹이 나면 솔라닌이라는 독성 성분이 생기는데 이부분을 제게 하지 않고 먹으면 식중독에 걸릴 수 있다고 하니 제대로 도려내서 드시는게 좋습니다.
그리고 녹색부분 까지 완전히 도려 내시는게 안전 하답니다.
요즘 물가도 많이 올랐는데 버리시지 마시고 싹을 제거 후 드셔요. 저도 그렇게 하고 있답니다.
그럼 즐거운 하루 되세요
