찌개를 끓였을때 너무 짠데 짜지 않게 만드는법도 있나요?

Question

찌개를 끓였는데 너무 소금을 많이 넣어서 어쩔수 없이 먹어야되는 상황이면

어떻게 해야 조금은 물을 더 넣지 않고 적당하게 간을 맞출수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 찌개를 끓이다가 간을 너무 세게 하셨군요. 이럴 때는 물을 넣지 않고 간을 중화시키는 방법은 스트레스 설탕을 좀 넣어주시는 것이 짠맛을 중화시키는 방법입니다

Answer 2

찌게를 다 끓였을때는

종이컵을 사용하여 물을

넣어 짠맛을 중화시켜 보세요 완성된 상태에서 물만

넣으면 감칠맛이 안날수가

있어요 이럴때 설탕을 살짝

추가하면 맛이 살아나기도

한답니다~

Answer 3

질문하신 찌개를 끓였을 때 짜지 않게 만드는 방법에 대한 내용입니다.

이미 찌개를 만든 상황에서 짜다면

물을 추가로 넣고 다시 한번 끓여주시면 됩니다.