집에서 감으로 곶감 만드는 법 알려주세요.

Question

안녕하세요

이번에 감이 생겨서

집에서 곶감 만들려고 하는데요...

곶감 만드는 법 알고 계시면 알려주세요..

답변 감사합니다..

Answer 1

집에서 감으로 곶감 만드는 법 알려주세요 ?

감은 곶감감과 일반홍시로 먹는감과 단감등종류가 다양합니다

감은 곶감감의 껍질을 깎아내고 햇볓에 잘건조해야합니다.

깎은감을 사리나무를 이용하여 끼워서 매달거나 하나씩 메달아서 건조해야합니다

건조할때 제대로 건조가 안되면 감이 부패합니다

감건조가되면 추운겨울에 밖에 내놓으면 분이 남니다

하얀분이 나와야 곶감이 맛있습니다

Answer 2

곶감을 만드는 방법은 감의 껍질을 깍고 햇볓이 잘 드는 것에 놓아두면 됩니다. 도시는 먼지가 많아 먼지 들어가지 않도록 하는 것이 중요합니다.

Answer 3

안녕하세요

곶감을 만들려면 먼저 잘 익은 감을 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후 줄기 부분을 제거한 다음 햇볕이 잘 드는 곳에서 2주 이상 건조시킵니다. 중간에 감이 잘 말라지도록 뒤집어 주면 더욱 맛있고 쫄깃한 곶감을 만들 수 있습니다.