마늘에 싹이 났을때 싹난 부분만 도려내서 먹었는데 그냥 먹어도 되는건지 궁금합니다.. 그리고 상해서 갈색으로 변했을 경우 그 부분만 잘라내고 먹어도 될까요?? 마늘을 오랫동안 보관하는 방법은 무엇일까요?
