불이 꺼질 때 연기가 나는 이유는 불이 연소되는 동안 생성된 미세 입자들이 공기 중에 떠다니면서 충돌하고 교차하면서 결합하고 성장하기 때문입니다. 이것은 연소 과정에서 생성된 수증기, 이산화탄소, 일산화탄소, 질소산화물 등의 연기 성분이 함께 공기 중에 떠다니기 때문입니다. 이 연기 성분들이 공기 중에서 떠다니면서 서로 충돌하고 결합하여 더 큰 입자들이 형성되면, 이 입자들이 빛을 산란시키면서 눈에 보이는 연기가 됩니다. 불이 꺼진 후에도 이러한 입자들이 공기 중에 남아있기 때문에, 연기가 남아 있는 것처럼 보이게 됩니다.
