안녕하세요. 이준엽 박사입니다.
소금은 화학 원소인 나트륨(Na)과 염소(Cl)로 구성된 광물입니다. 지각에서 자연적으로 발견되며 해수를 채굴하거나 증발시키는 과정을 통해 추출할 수 있습니다.
지구 또는 바닷물에서 소금을 추출하는 데 사용할 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다. 채광: 소금은 수백만 년에 걸쳐 형성된 지하 퇴적물에서 채광할 수 있습니다.
이러한 예금은 미국, 중국 및 러시아를 포함한 세계 여러 지역에서 찾을 수 있습니다. 소금은 일반적으로 소금 침전물을 절단한 다음 운송을 위해 소금을 트럭이나 컨베이어 벨트에 싣는 대형 기계를 사용하여 추출됩니다.
증발: 증발 과정을 통해 바닷물에서 소금을 추출할 수도 있습니다. 이 과정에서 바닷물은 큰 연못에 모여 태양 아래에서 증발됩니다. 물이 증발하면 소금이 남고 수확할 수 있습니다.
이 방법은 프랑스, 이탈리아, 스페인을 포함한 많은 해안 지역에서 사용됩니다. 태양 증발: 태양 증발은 전통적인 증발 공정과 유사한 방법이지만 더 작은 규모로 수행됩니다.
이 과정에서 얕은 연못에 바닷물을 모아 태양 아래에서 증발시킵니다. 물이 증발하면 소금이 남고 수확할 수 있습니다.
태양 증발은 종종 소규모 소금 생산 작업에 사용됩니다.
진공 증발: 이 방법에서는 해수를 진공 챔버에서 가열하여 물을 증발시키고 염분을 분리합니다.
이 방법은 태양 증발보다 효율적이지만 상당한 양의 에너지가 필요합니다.
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