참기름은 냉장보관이 안되고 들기름은 냉장보관이 된다는데 맞나요? 아니면 둘다 되는건아요? 아니면 안되나요? 안된다면 왜 안되는거죠?
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 넵~ 들기름은 냉장 보관하시고 참기름 식용유 간장 등은 실온에 보관하시면됩니다~
안녕하세요. 나의존재마저너에게흠뻑주고싶었다입니다.
냉장고에 보관하면 오히려 맛과 향이 떨어질 수 있습니다.
참기름은 냉장고의 온도가 낮아지면 향이 약해지고 맛이 떨어질 수 있습니다.
그리고 결정적으로 참기름은 냉장고에 넣는 경우 굳을수도 있기 때문에 보관법에 냉장보관은 맞지 않는 것입니다.
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
참기름은 냉장보관하게 되면 맛과 풍미를 잃는다고 합니다.
들기름은 반대로 상온 보관하면 맛과 풍미가 잃기에 냉장보관을 추천합니다.
