짬뽕 라면같이 나트륨이 매우매우 많은 음식은 국물을 섭취하지 않으면 섭취 나트륨이 많이 낮아질까요? 아니면 면만 먹어도 높은가요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
밀가루 반죽을 하여 만든 짬뽕면 등은 반죽시 소금이 들어가기 때문에 국물보다 나트륨 함유량이 많습니다.
국물은 대략 나트륨이 600~700mg 정도이나 면에는 700~800mg 정도 함유되어 있답니다.
