라면에는 나트륨이 많다고 하는데 국물에 많은 건가요?

Question

라면에는 나트륨이 많이 있다고 해서 제가 최대한 안 먹으려고 하는데요 평소 면발은 다 먹고 국물은 버리는데 국물을 안 먹으면 그나마 적게 먹을까요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

라면 스프에 염분이 많아서 국물을 먹지 않는 것은 나트륨 섭취를 최대한 줄일 수 있는 좋은 방법입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

라면에 나트륨이 많이 들어 있는데 대부분 국물을 많이 들어 있을 거라고 생각하지만 면에도 많이 들어 있습니다

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

네 라면의 국물에 나트륨 함량이 많으며 건더기 위주로 먹을경우 국물을 모두 먹을때보다는 나트륨함량을 적게할 수 있습니다

Answer 4

안녕하세요.

라면의 대부분의 나트륨은 국물에 집중되어 있습니다. 라면 1봉지의 나트륨 함량은 약 1800mg 정도인데, 국물이 약 1100mg를 차지하고 면이 약 700mg를 차지합니다.

국물을 버리면 나트륨 섭취량을 크게 줄일 수 있으며, 연구에 따르면 국물을 버리고 면만 먹으면 나트륨 섭취량을 약 50% 정도 줄일 수 있습니다. 하지만 라면 면에도 나트륨이 함유되어 있으므로 주의해야 합니다.

건강을 위해 라면을 먹을 때는 국물을 최대한 마시지 않고, 면을 끓인 후 찬물에 헹궈 나트륨 함량을 줄이고, 낮은 나트륨 함량의 라면을 선택하며, 자주 먹지 않고 다른 건강한 식사로 대체하는 것이 가장 좋습니다.

Answer 5

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

라면의 국물은 실제로 많은 양의 나트륨을 포함하고 있어 국물을 먹지 않는다면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있지만, 라면 자체에도 나트륨이 함유되어 있으므로 완전히 줄이는 것은 어려울 수 있지만 국물을 줄이는 것은 나트륨 섭취를 줄일수 있는 방법 입니다