생선 지느러미는 어떻게 손질하나요

생선을 손질할때 지느러미가 딱딱하고 억새서 손질하기 불편한 생선이 있는데 이런 생선의 지느러미는 어떻게 손질을 해야 쉽게할수 있죠?