삶은 계란과 토마토를 작은 불로 해서 올리브기름에 넣고 조리해서 먹으면 좋은건가요?

Question

삶은계란 또는 삶은 메추리알과 토마토를 올리브기름에 넣고 약한 불로 요리를 해서

먹으면 식사대용과 몸에 정말 좋다는데 어떻게 좋은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

토마토의 경우 지용성 성분이 풍부하기 때문에 올리브유에 볶아 섭취하면 흡수율을 높일 수 있습니다.