쓴맛나는 감자 왜 그럴까요? 썩은건가요?

Question

감자를 익혀서 먹었는데 쓴 맛이 나더라고요

먹고서 설사했는데 감자가 오래되서 그런건가요? 썩은건가요? 버려야하나요ㅠ 아까버라ㅠ

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

감자의 쓴맛은 아마도 감자 안에 들어 있는 독성물질인 솔라닌 때문일 가능성이 높습니다.