생활
콩나물국 비린내 잡는 방법 좀 알려주세요
안녕하세요 검색으로 찾아보니 뚜껑을 열고 끓이래서 콩나물국을 끓였는데요 생각보다 은은하게 특유의 비린내가 있어서 비린내 잡는 방법을 알려주세요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 영리한느시128입니다.
콩나물의 비린내는 지엽과 뿌리 줄기 순으로 많이 나는데 마늘과 소금을 약간 넣고 삶으면 뚜껑을 열어 김을 빼더라도 비린내가 나지 않을 뿐만 아니라 맛과 냄새도 좋아집니다.
안녕하세요 검색으로 찾아보니 뚜껑을 열고 끓이래서 콩나물국을 끓였는데요 생각보다 은은하게 특유의 비린내가 있어서 비린내 잡는 방법을 알려주세요
안녕하세요. 영리한느시128입니다.
콩나물의 비린내는 지엽과 뿌리 줄기 순으로 많이 나는데 마늘과 소금을 약간 넣고 삶으면 뚜껑을 열어 김을 빼더라도 비린내가 나지 않을 뿐만 아니라 맛과 냄새도 좋아집니다.