김을 무척 좋아해서 밥반찬으로 자주 먹는데요.
그런데 마트에서 김사다보면 재래김, 돌김 이런식으로 종류가 있던데
돌김과 재래김은 어떤 차이인가요?
안녕하세요. 슬픈가마우지63입니다.
재래김은 돌김보다 두께가 얇으며 식감이 부드럽습니다. 단백질과 식이섬유, 각종 비타민이 풍부하게 함유되어있습니다. 돌김은 돌에 붙어 자란김으로 질감이 거칠고 구멍이 많습니다. 칼슘과 철분, 칼륨이 많이 함유되어 있습니다.
