안녕하세요. 신성현 의사입니다.
기름진 음식은 고지방 함량으로 인해 소화가 더디게 이루어지며, 이는 소화 과정에 부담을 줄 수 있습니다. 일반적으로, 음식이 소화되어 변으로 배출되기까지는 보통 24시간에서 72시간이 소요되지만, 특정 조건 하에서는 음식 섭취 후 몇 시간 내에 설사가 발생할 수 있습니다. 이는 다음과 같은 몇 가지 메커니즘으로 설명할 수 있습니다.
고지방 음식은 담즙 분비를 촉진시키는데, 이는 지방을 분해하는 데 필수적입니다. 그러나 과도한 담즙 분비는 때때로 소장에서의 물 흡수를 방해하여 설사를 유발할 수 있습니다.고지방 음식은 위장을 통과하는 속도를 늦출 수 있으나, 일부 사람들에서는 반대로 위장관의 운동성을 증가시켜 음식물이 더 빠르게 소장을 통과하게 할 수 있습니다.