안녕하세요. 염진희 의사입니다.
활성산소는 전자를 잃어버린 산소로, 매우 불안정한 상태입니다. 따라서 주변의 분자에서 전자를 가져와서 자신을 안정화시키려는 성질이 강합니다. 이렇게 전자를 가져올 때 산화로 인하여 우리 몸의 세포막, 핵심 물질, 콜레스테롤, 단백질 등을 파괴하여 동맥경화, DNA 손상, 세포기능 상실 등을 유발할 수 있습니다.
비타민, 항산화제들은 이러한 활성산소가 우리 몸에 있는 전자를 빼앗기 전에 활성산소와 반응하여 산화과정을 일으키게 됩니다. 차, 마늘, 허브, 오렌지, 사과 등에 풍부하게 함유되어 있습니다.
