항산화 효능이라는 것은 어떤 것을 말하는 건지 궁금합니다

Question

우리가 건강을챙기거나할때 항산화 효능이 많이 들어있는 음식을 먹는 것이 좋다. 라고 이야기 하는데 이 항산화 효능이라는 것은 어떤 것을 말하는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

우리 몸은 살아가는 동안 끊임없이 산소를 사용하는데 이 과정에서 활성산소라는 부산물이 생겨납니다. 활성산소는 불안정한 상태로 주변의 다른 분자들과 반응하여 세포를 손상시키는 유해한 물질입니다. 마치 녹이 쇠붙이를 부식시키는 것처럼 활성산소는 세포막 DNA 단백질 등을 공격하여 노화 질병 암 등을 유발할 수 있습니다.

항산화 효과란 이러한 활성산소의 공격으로부터 우리 몸을 보호하는 효과를 말합니다. 마치 녹슨 쇠붙이에 방청제를 뿌려 부식을 막는 것처럼 항산화 물질은 활성산소와 결합하여 그 활동을 억제하고 세포 손상을 예방합니다. 항산화 효과가 부족하면 활성산소에 의한 세포 손상이 증가하여 다양한 질병의 위험이 높아집니다. 대표적인 증상으로는 피부 노화 면역력 저하 심혈관 질환 암 발생률 증가 등이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

항산화는 말그대로 산화를 억제를 하는데요

가장 대표적으로 콜레스테롤을 산화 억제하는데요

콜레스테롤이 산화가 되면 혈관에 쌓여 혈압을 상승시키는데요

이러한 증상을 억제하는거죠

Answer 3

항산화 효능은 체내에서 활성산소를 중화시켜 세포 손상을 방지하고 노화 및 질병 위험을 줄이는 역할을 합니다. 활성산소는 대사 과정에서 생성되지만, 스트레스와 환경 요인으로 과도하게 발생할 수 있어 건강에 해롭습니다. 항산화 물질은 비타민C, E, 셀레늄, 플라보노이드 등으로 구성되어 있으며, 이러한 성분이 풍부한 음식을 섭취하면 산화 스트레스를 줄이고 면역력을 강화하는데 도움이 될 수 있습니다. 따라서, 과일, 채소, 견과류 등을 포함한 균형 잡힌 식단은 건강 유지와 질병 예방에 중요한 역할을 합니다.

Answer 4

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

항산화는 우리 몸에 있는 자유라디칼을 제거하고 노화방지에 도움을 주는 효과를 말합니다.