건강관리
항산화 효능이라는 것은 어떤 것을 말하는 건지 궁금합니다
우리가 건강을챙기거나할때 항산화 효능이 많이 들어있는 음식을 먹는 것이 좋다. 라고 이야기 하는데 이 항산화 효능이라는 것은 어떤 것을 말하는지 궁금합니다.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
우리 몸은 살아가는 동안 끊임없이 산소를 사용하는데 이 과정에서 활성산소라는 부산물이 생겨납니다. 활성산소는 불안정한 상태로 주변의 다른 분자들과 반응하여 세포를 손상시키는 유해한 물질입니다. 마치 녹이 쇠붙이를 부식시키는 것처럼 활성산소는 세포막 DNA 단백질 등을 공격하여 노화 질병 암 등을 유발할 수 있습니다.
항산화 효과란 이러한 활성산소의 공격으로부터 우리 몸을 보호하는 효과를 말합니다. 마치 녹슨 쇠붙이에 방청제를 뿌려 부식을 막는 것처럼 항산화 물질은 활성산소와 결합하여 그 활동을 억제하고 세포 손상을 예방합니다. 항산화 효과가 부족하면 활성산소에 의한 세포 손상이 증가하여 다양한 질병의 위험이 높아집니다. 대표적인 증상으로는 피부 노화 면역력 저하 심혈관 질환 암 발생률 증가 등이 있습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
항산화는 말그대로 산화를 억제를 하는데요
가장 대표적으로 콜레스테롤을 산화 억제하는데요
콜레스테롤이 산화가 되면 혈관에 쌓여 혈압을 상승시키는데요
이러한 증상을 억제하는거죠
항산화 효능은 체내에서 활성산소를 중화시켜 세포 손상을 방지하고 노화 및 질병 위험을 줄이는 역할을 합니다. 활성산소는 대사 과정에서 생성되지만, 스트레스와 환경 요인으로 과도하게 발생할 수 있어 건강에 해롭습니다. 항산화 물질은 비타민C, E, 셀레늄, 플라보노이드 등으로 구성되어 있으며, 이러한 성분이 풍부한 음식을 섭취하면 산화 스트레스를 줄이고 면역력을 강화하는데 도움이 될 수 있습니다. 따라서, 과일, 채소, 견과류 등을 포함한 균형 잡힌 식단은 건강 유지와 질병 예방에 중요한 역할을 합니다.