엄ㅁㅏ가 싸준 잡채를 전자렌지에 데워먹으니까
뭔가 면이 딱딱해진 기분이에요
식감도 별로고요 맛도 별로에요
뭔가 퍽퍽한 느낌인데
다시 탱글하게하려면 어떻게 해야하나요?
안녕하세요. 점잖은두견이136입니다. 잡채를 다시 냄비에 넣고 물을 살짝 넣으신뒤 볶아서 드시면 다시 탱글하고 윤기가 나는 맛일겁니다
안녕하세요. 말쑥한호돌이198입니다.
잡채를 데워 드실때 소주잔으로 물 을 한잔 정도만 넣고 후라이팬에 볶아 데워 드시면 정말 처음 만든것 처럼 식감과 맛이 살아납니다.
안녕하세요. 세심한멧새60입니다.
저는 잡채 다시 먹을때 팬에 기름을 두르고 다시 볶아서 먹는데요. 그래도 좀 퍽퍽하거나 좀 그러면 물이나 육수를 조금 넣고 다시 볶아도 괜찮아요 간은 간장으로 간 다시 맞추시면 됩니다.
안녕하세요. 금쪽같은두더지126입니다.
식용유나 올리브유 좀넣고 간장좀 넣어서 다시 볶아보셔요 저는 그렇게 해먹습니다.
안녕하세요. 고운바위새291입니다.
팬에 기름을 두르시고 살짝만 다시 볶아서 드시몈 면이 퍽퍽한걸 조금이나마 줄일수 있습니다
