인플레이션이란 무엇이고 어떻게 발생하나요?

인플레이션이란 무엇이며, 인플레이션 발생 시 어떤 상황이 벌어지나요? 인플레이션 대처를 위해 어떤 정책들이 존재하고, 각각의 특징은 무엇인가요?