미나리는 뿌리가 있고 잎사귀도 풍성한데요.
미나리를 다듬으려면 어느부분을 먹고 어느부분을 버리는지 잘모르겠는데요.
미나리 손질방법과 어떻게 먹어야하는지 알려주세요.
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
다음을 참고하시기 바랍니다.
그릇에 미나리를 담고 미나리가 잠길 만큼 물을 채워줍니다.
식초 1큰술 넣어줍니다.
10분 정도 담가둡니다.
흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 2~3번 반복합니다.
지저분한 끝은 자르고 사용합니다.
출처 : 네이버 블로그
https://m.blog.naver.com/rouvre1225/223139811072?isInf=true
