생선요리할때 비린내 잡는방법 있나요 ?

생선 요리할때 가장 어려운 부분이 비린내 잡는 건데요 항상 약간의비린내가 남아있던데 깔끔하게 제거하는방법 없을까요 ? 있다면 알려주세여