면을 삶는 물에 소금을 넣는 것은 면에 소금간을 하기 위해서로 알고 있습니다.
올리브 오일 대신 식용유를 쓴다면 올리브 오일의 향을 느끼지 못하게 됩니다.
크게 신경쓰지 않는다면 두 가지 모두 생략해도 되겠지만, 파스타 면을 삶을 때 물에 소금을 치고 고급 올리브 오일을 쓴다면 더 맛이 좋은 파스타를 즐길 수 있습니다.
네 번째 줄에 있는 넣어야 하는 이유는 면수를 말하시는지 팬에 두르는 것을 의미하는지 잘 모르겠습니다.
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