장아찌로 만들 수 있는 요리들이 있을까요?

Question

입맛 없을 때 새콤달콤한 장아찌랑 밥이랑 먹으면 그것만큼 맛있는게 없는데요. 장아찌 특히 마늘쫑을 활용하여 만들만한 요리가 없나하여 여기에 여쭤봅니다~

Answer 1

마늘쫑으로 만들수 있는것은

마늘쫑 장아찌 금방 만들수 있어요 마늘쫑 장아찌는

간장 설탕 식초를 1:1:1로

붓고 소주를 더해 숙성하면 아삭하고 오래갑니다

끓이지않고 그냥 붓기만 해도

장아찌가 됩니다

Answer 2

마늘쫑장아찌 고거 그냥 먹어도 맛있지만요 잘게 다져가지고 볶음밥에 넣어서 볶으면 식감도 아삭하니 참 괜찮더라고요 아니면 기름기 좀 있는 삼겹살 같은거 구울때 옆에 같이 살짝 볶아서 고기랑 싸먹으면 느끼한맛도 잡아주고 아주 별미니까 한번 그렇게해서 드셔보십시요.

Answer 3

안녕하세요. 짱아찌는 단순히 밑반찬으로만 먹는 게 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 짭조름하고 감칠맛 나는 특성이 있어서 다른 재료와 잘 어울립니다. 짱아찌 볶음밥 짱아찌 무침 짱아찌 전 부침개 짱아찌 고기말이 짱아찌 비빔국수 짱아찌 샐러드 토핑 짱아찌 김밥 등이 있습니다.