에스프레소에 물을 타면 아메리카노가 되는건가요??

카페가 가면 에스프레소는 무조건 있는거같아요 에스프레소를 뽑고 얼음과 물을 타면 아메리카노가 되는건가요?? 그리고 커피맛을 잘 느끼려면 에스프레소를 먹으라는데 맞는말인가요?