계란의 종류는 특란, 신선란, 왕란, 등 몇 가지가 있는데, 이 종류는 무엇입니까?닭의 품종에 따라 달걀이 다른 겁니까?

Question

계란의 종류는 특란, 신선란, 왕란, 등 몇 가지가 있는데, 이 종류는 무엇입니까?닭의 품종에 따라 달걀이 다른 겁니까? 진짜 궁금해서 질문 올립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

계란의 종류에는 말씀처럼 여러가지가 있는데 여러개로 나눈 이유는

크기에 따라서 달라집니다. 소란, 중란, 대란, 특란, 왕란으로 나누어집니다.

Answer 2

안녕하세요. 이지현 영양사입니다.

왕란은 68g이상, 특란은 60~68g, 대란은 52~60g 이며 신선란은 산란일자가 최근인 달걀을 말합니다.