안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
다이어트 파스타를 만들 때 원가가 높게 나오는 이유는 주로 올리브유와 같은 고급 재료 때문입니다.
원가 계산올리브유: 고급 올리브유는 가격이 비쌀 수 있습니다. 60ml(약 4큰술) 정도면 원가가 꽤 높아질 수 있습니다.
다른 재료들: 통밀 파스타, 채소, 기타 재료들도 추가 비용이 들 수 있습니다.
대안올리브유는 건강에 좋은 지방을 제공하지만 비용을 절감하고 싶다면 적절한 가격대의 제품을 선택하거나 사용량을 조절하는 것이 좋습니다.