평소 소화력이 다소 떨어져 배변력이 저하된 상태입니다
여러 지인들에게 물어보니 막걸리를 추천하는 사람들이 많더라구요
요쿠르트에 비해 몇십배 많은 유산균과 많은 성인병 예방에도 막걸리가 좋다면서..
근데....생막걸리, 쌀막걸리중에 생막걸리를 마실것을 권유하던데..
이 둘의 차이는 무엇인지요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우리가 마시는 막걸리 같은 경우는 쌀을 발효해서 만드는 이 때 효모가 들어가 갑니다.
하지만 빨리 상하기 때문에 이 효모를 죽이는데 이게 일반 막걸리이고
효모를 죽이지 않는것이 생 막걸리 입니다.
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