막걸리에는 몸에 좋은 영양성분이 있는지 질문이요?

Question

오늘 지인과 함께 막걸리 2잔 정도 마셨습니다.

소주나 막걸리나 다 같은술이지만 막걸리는 술인데

적당히 마시면 그나마 속이 쓰리거나 아프지 않아서

유산균이 있다는 얘기를 들어서 마시고 있습니다.

다른 술에 발효주라 몸에 좋은 성분이 유산균 말고 무엇이 있나요?

Answer 1

안녕하세요.

막걸리에는 몸에 좋은 영양성분이 있습니다. 막걸리는 쌀, 누룩, 물로 만들어지는 발효주이기 때문에, 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 막걸리에 함유된 대표적인 영양소는,

유산균: 막걸리는 발효 과정에서 유산균이 생성됩니다. 유산균은 장 건강에 도움이 됩니다.

아미노산: 막걸리에는 필수 아미노산을 포함한 다양한 아미노산이 함유되어 있습니다. 아미노산은 단백질의 구성 성분으로, 근육 형성, 체력 증진, 피로 회복 등에 도움이 됩니다.

비타민 B군: 막걸리에는 비타민 B1, B2, B6 등 다양한 비타민 B군이 함유되어 있습니다. 비타민 B군은 에너지 대사, 신경 기능 유지, 혈액 생성 등에 도움이 됩니다.

미네랄: 막걸리에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다. 미네랄은 체내 기능을 조절하고, 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.

막걸리는 술이지만, 적당히 마시면 몸에 좋은 영양소를 섭취할 수 있습니다. 다만, 과음하면 탈수, 두통, 구토 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

막걸리는 주로 알콜로 많이 구성이 되어 있고

탄수화물 지방 식이섬유 그리고 나머지들은 각종 유산균으로 되어 있습니다.