식용유 해바라기유 올리브유 카놀라유의 맛 차이

Question

카놀라유 올리브유 해바라기유는 추출한 식물이 다른거 이외의 각각 맛이나 특징이있나요?

항상 마트에 가면 아무것도 아닌거에 고민이 되는데 뭘 사는게 좋을까요? 여러분은 뭘 가장 많이 쓰세요???

Answer 1

튀김용요리에 적합한 식융유 카놀라유 해바라기씨유 현미유

부침용 요리에 적합한 식용유 콩기름 포도씨유 옥수수유

샐러드나 무침요리에 적합한 식용유

올리브유 들기름 참기름카놀라유는 유채꽃의 씨를 압착하여 얻어낸 식용유로

발연점이 높아 튀김용에 적합합니다.또한 저렴한 가격이 장점입니다.

오메가 6는 과다하게 섭취시 염증이 발생하고 오히려 대사저하를 일으킬 수 있으니 주의해야 합니다.