집에서 새우튀김을 만들었는데 바삭하지 않아요

Question

제가 집에서 새우튀김이 먹고 싶어서 어제 저녁에 만들었었는데 뭐를 잘못 만들었는지 모르겠는데 튀김이 너무 눅눅해요 바삭하게 만들 수 있는 방법이 어떤게 있나요?

Answer 1

안녕하세요.

새우튀김을 하실때 튀김가루를 잘 사용하셨는지도 한번 보셔야 할것 같습니다. 튀김가루를 입히지 않았거나, 오래된 튀김가루를 사용하시는 분들도 간혹 있으신것 같습니다.