부대찌개는 햄과 야채가 담긴 찌개로 호불호가 적은 음식 중에서 하나입니다. 그런데 재료가 일반적인 야채와 햄인데 왜 의정부가 유명한 것인가요?
안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.
부대찌개는 한국전쟁 당시 미군 부대에서 흘러나온 햄, 소시지, 베이컨 등의 재료를 넣고 끓인 음식으로 의정부에 군부대가 많았기 때문에 의정부가 유명했습니다
안녕하세요. 밝은큰고니27입니다. 의정부에는 보충중대가 있었는데 그렇다보니 아무래도 청년들이 많이 모여 들었고 서울에서도 접근서이 좋아서 의정부에서 부대찌개를 많이 접하게 되어 유명해졌다는 설이 있습니다.
안녕하세요. 신중한호랑나비155입니다. 부대찌개는 한국전쟁 당시 미군 부대에서 흘러나온 음식으로 그중에서도 의정부 지역은 미군 부대가 많이 위치해 있어 부대찌개가 유명한 지역으로 알려져 있습니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
부대찌개의 기원이 미군부대 근처를 중심으로 시작된 음식이기 때문에 의정부식, 송탄식의 부대찌개가 유명한 것입니다.
안녕하세요. 수줍은타킨67입니다.
한국전쟁 당시 의정부가 미군이 주둔하는 주요 병영지중의 하나였고
식재료가 부족해서 미국에서 보급받은 식재료인 햄 스팸등을 이용해서
음식을 만들어 먹다가 생긴 것이 오늘날의 부대찌개이므로
의미가 깊습니다
안녕하세요. 그리운재칼13입니다. 여러가지 설이 있지만 가장 유력한 설이 의정부에 주한미군부대가 있었고 미군이 처음으로 우리나라에 가져온 햄을 그때당시에 부대에서 먹는 고기 즉 부대고기라고 불렸습니다. 그러면서 김치찌개에 햄이랑 야채를 넣고 끓인 찌개를 부대찌개가 되었다는 설이 있습니다.
안녕하세요. 한가한곰돌이23입니다.
원조이기 때문입니다. 의정부에 미군부대에서 나온 소세지들로 찌개해먹은게 시작이였죠
