당근의 효능은 무엇이며 어떤영양소가 풍부한가요?
당근은 그냥 생것으로도 즐겨먹는 채소인데요.
당근을 많이 섭취하면 인체에 어떤 효능이 있을까요? 그리고 당근에 풍부하게 포함된 영양소는 무엇일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
당근에는 비타민A, 비타민C, 베타카로틴, 루테인, 리코펜 과 같은 성분들이 풍부합니다 . 당근 100g에는 베타카로틴이 7540㎍, 비타민A가 1257㎍RE 가량 포함되어 있어 200g짜리 당근 반 개 만큼만 먹어도 비타민A 하루 권장량을 충족할 수 있습니다.
효능에는 다이어트 .심혈관 건강 .폐건강. 항암 효과. 항산화 효과 .면역력 향상 .항암 효과 .해독 효과 .눈건강.구강건강이 있습니다 .
안녕하세요.
당근은 아래와 같은 영양소를 포함하고 있습니다.
베타카로틴: 당근의 주요 성분 중 하나로, 비타민 A의 전구체입니다. 베타카로틴은 시력 개선, 피부 건강 개선 및 면역력 향상에 도움을 줄 수 있습니다.
비타민 C: 항산화 작용을 강화하여 면역력 향상, 콜라겐 생성 촉진 등 다양한 효과를 가집니다.
칼륨: 심장 건강에 중요한 역할을 합니다. 칼륨은 혈압을 낮추고 근육 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다.
식이 섬유질: 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
이외에도 당근은 비타민 K, 비타민 B6, 마그네슘 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다.
당근은 다음과 같은 건강에 대한 이점을 가지고 있습니다:
시력 개선: 베타카로틴과 비타민 A는 눈 건강에 도움이 됩니다. 눈 건강 개선과 망막 장애 예방에 효과가 있습니다.
항산화 작용: 당근에는 항산화 물질인 카로티노이드가 풍부합니다. 이들은 유해한 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하는데 도움을 줍니다.
면역력 강화: 비타민 C와 베타카로틴은 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 당근에는 이들 물질이 풍부합니다.
소화 개선: 당근에 포함된 식이 섬유질은 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
하지만 당근을 과도하게 섭취하면 베타카로틴 중독 증상이 발생할 수 있으니 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.
식이섬유가 많아 배변활동에 도움을 주고 눈에 필요한 비타민 A의 구성성분인 카로테노이드류가 많아서 눈건강에 도움을 줍니다.
